ひさたま

今日はミチコさんのお宅へ伺っての出張レッスンだった。

レッスンが終わり、帰り際に

「栗をたくさん買ってきて、栗あんみたいなのを作ったから使ってみて。用意してくるからちょっと待っててね。」

と言われた。

しばらく待っていると、３つのタッパーに「栗あん」「あんこ」「きなこ」を入れて持ってきてくださった。


「おはぎにするときっとおいしいと思うから作ってみてね。」


そして、もち米の代わりに使える粘り気の多いお米も用意してくださった。


家に帰ってタッパーの中を見てみると、栗あんは鮮やかな黄色で、とってもおいしそう。

スプーンですくって少しだけ食べてみると、何とも言えない甘さで、まさにおはぎにぴったりだった。

あんこもきなこも絶妙な甘味。


早速おはぎ作りに取り掛かった。


実は・・・おはぎを一人で作るのは初めてだった。

昔、お手伝いで作ったことはあったけど。


でもなんとかおいしそうにできた！




栗のおはぎ、あんこのおはぎ、きなこのおはぎ

それぞれ４つずつ。


そして味見用にもう一つ。

「どれどれ？？」

う～んおいしい！！！


初めてのおはぎ作り、大成功

・・・といっても、自分ではあんこをまぶして形を整えただけだけど


ミチコさん、ありがとうございました。


今夜のおやつ、みんな喜んでくれるかな。